Salsa verde

als Dip zu Mais-Chips oder Grillfleisch

Tomatillos in etwas Olivenöl weich kochen. Jalapeños entkernen und mit Koriandergrün, Zwiebel und Knoblauch im Mixer kleinhacken, die Tomatillos und Salz dazugeben und alles fein pürieren.

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