Eiertomaten

Eier- oder auch Pflaumentomaten zeichnen sich durch ihre ovale Form aus, sind aber ansonsten den gewöhnlichen Salattomaten ganz ähnlich. Wie auch die Flaschentomaten haben sie ein verhältnismäßig festes Fruchtfleisch und wenige Kerne und sind deswegen besonders zum Kochen und Einmachen geeignet, aber auch für Saucen und zum Herstellen von Ketchup.