Rheum rhabarbarum

Pflanzzyklus: mehrjährig, winterhart

Wuchshöhe: bis 2 m

Standort: nährstoffreicher, humoser Boden, sonnig bis halbschattig

Ernte: Mai bis Juni

Beschreibung: Sehr unkomplizierte Pflanze, deren Blattstiele frisch zu Kompott, Konfitüren oder in Kuchen verwendet werden können. Auch Einfrieren ist möglich.