Melissa officinalis
Lebenszyklus: mehrjährig
Winterhärte: winterhart
Höhe: 60 - 100 cm
Standort: humusreicher, sandiger Lehmboden, sonnig bis halbschattig
Verwendung: Blätter möglichst frisch zu Salaten, Saucen, Gemüse und Fleischspeisen, Gewürzessig, Bowle, Kräuterlikören