Cochlearia officinlais

Lebenszyklus: zwei- bis mehrjährig

Winterhärte: winterhart

Höhe: 20 - 30 cm

Standort: feuchter Boden, sonnig bis halbschattig

Verwendung: Frische, feingehackte Blätter an Saucen, als Brotbelag oder an Kartoffelgerichte. Hoher Gehalt an Vitamin C